Produkt introduktion
| 5-Methylfurfural Grundlæggende oplysninger |
| Produktnavn: | 5-Methylfurfural |
| Synonymer: | FEMA 2702;2-FORMYL-5-METHYLFURAN;5-METHYL-2-FURALDEHYDE;5-METHYL-2-FURANCARBALDEHYDE;Methylfurfural;5-METHYLFURFURAL 98+%;5-METHYLFURANCARBOXALDEHYDE;5-methylfurfural,5-methyl-2-furanaldehyd |
| CAS: | 620-02-0 |
| MF: | C6H6O2 |
| MW: | 110.11 |
| EINECS: | 210-622-6 |
| Produktkategorier: | Heterocykliske byggesten; Organiske byggesten; Aldehyder; Byggesten; C1 til C6; C4 til C7; Farmaceutiske råmaterialer; Aromatiske aldehyder og derivater (substituerede); API-mellemprodukter; Furaner; aldehydsmag; Carbonylforbindelser; Kemisk syntese |
| Mol fil: | 620-02-0.mol |
 |
|
| 5-Methylfurfural kemiske egenskaber |
| Smeltepunkt | 171 grader |
| Kogepunkt | 187-189 grad (belyst) |
| massefylde | 1,107 g/ml ved 25 grader (lit.) |
| brydningsindeks | n20/D 1.531 |
| FEMA | 2702|5-METHYLFURFURAL |
| Fp | 163 grader F |
| opbevarings temp. | 2-8 grad |
| opløselighed | 33g/l |
| form | Væske |
| farve | meget dyb gul til brun |
| Specifik vægtfylde | 1,1075 (20/20 grader) |
| Lugt | ved 10,00 % i dipropylenglycol. krydderi karamel ahorn |
| Lugttype | karamellisk |
| Vandopløselighed | Opløseligt i alkohol og vand. |
| Følsom | Luftfølsom |
| JECFA nummer | 745 |
| BRN | 106895 |
| InChIKey | OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.670 |
| CAS DataBase Reference | 620-02-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST Kemi Reference | 2-Furancarboxaldehyd, 5-methyl-(620-02-0) |
| EPA stofregistreringssystem | 2-Furancarboxaldehyd, 5-methyl- (620-02-0) |
| Sikkerhedsoplysninger |
| Farekoder | Xi |
| Risikoerklæringer | 36/37/38 |
| Sikkerhedserklæringer | 26 |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | LT7032500 |
| TSCA | Ja |
| HS kode | 29329995 |
| MSDS-oplysninger |
| Udbyder | Sprog |
|---|---|
| 5-Methylfurfural | engelsk |
| Sigma Aldrich | engelsk |
| ACROS | engelsk |
| ALFA | engelsk |
| 5-Methylfurfuralbrug og syntese |
| Kemiske egenskaber | 5-Methylfurfural har en sød, krydret, varm lugt med en sød karamellignende smag. Kan fremstilles ud fra saccharose med HCL, efterfulgt af behandling med stannochlorid; fra forskellige methylpentoser ved destillation med syre. |
| Fysiske egenskaber | farveløs til lysegul væske. opløseligt i benzen, toluen, carbontetrachlorid og andre opløsningsmidler, uopløseligt i vand. |
| Hændelse | Rapporteret fundet i surkirsebær, æble, appelsinjuice, tranebær, blåbær, guava, druer, rosin, fersken, sorte bær, jordbærsyltetøj, asparges, gulerod, løg, kartoffel, peberfrugt, tomat, kanel, bark, nelliker, brød , parmesanost, yoghurt, smør, æg, fed fisk, oksekød, svinelever, øl, cognac, kaffe, te, byg, filberts, popcorn, jordnødder, havre, sojabønner, ristet kokosnød, multebær, passionsfrugt, pecan, champignon, starfruit, trassi, sesamfrø, mango, tamarind, risklid, kvæde, sød kartoffel, sukiyaki, calamus, lakrids, malt, urt, hyldebær, mangostan, kiwi, buchu olie, Bourbon vanilje, vilde ris, cikorierod, rejer, østers , musling, okra, pistacienød og maté |
| Bruger | 5-Methyl-2-furaldehyd bruges som parfumemiddel. Det er brugt en røg med essens. |
| Bruger | 5-methylfurfural er et mellemprodukt til syntesen af s-bioallethrin og prallethrin. Det bruges til at blande kaffe, chokolade, nødder, karamel, krydderier og til madduft. Anvendes til syntese af farmaceutiske mellemprodukter. |
| Forberedelse | Fra saccharose med HCI, efterfulgt af behandling med stannochlorid; 5-Methylfurfural fremstilles ved destillation af forskellige methylpentoser med syre sammen. |
| Definition | ChEBI: 5-methyl-2-furaldehyd er et medlem af furaner og et aldehyd. Det har en rolle som et Maillard-reaktionsprodukt, en human metabolit, en EC 2.2.1.6 (acetolactatsyntase)-hæmmer og et smagsstof. |
| Aroma tærskelværdier | Detektion: 6 ppm |
| Smagstærskelværdier | Smagskarakteristika ved 50 ppm: sød, brun, karamellagtig, korn, ahornlignende. |
| Syntesereference(r) | Tetrahedron, 41, s. 3803, 1985DOI: 10.1016/S0040-4020(01)91401-2 Tetrahedron Letters, 24, s. 5441, 1983DOI: 10.1016/S0040-4039(00)94107-8 |
| Generel beskrivelse | 5-Methylfurfural dannes under fotoeksponeringen af ranitidinhydrochlorid. Den bruges som potentiel aldersmarkør for Madeira-vin. Det er en flygtig forbindelse til stede iLavandula stoechas, Lavandula angustifoliaogLavandula angustifolia x latifoliaenblomstrede honning. |
| Metabolisk vej | Biotransformationen af 5-methyl-2-furaldehyd er omdannelsen til 5-methylfuroylgycin og 5-methyl-2- furylmethylketon af rotter. |
| 5-Methylfurfuralpræparationsprodukter og råmaterialer |
| Råmateriale | N,N-Dimethylformamide-->2-Methylfuran-->L(+)-Rhamnose monohydrate-->2-Furancarboxylic acid, (tetrahydro-2-furanyl)methyl ester-->4-Hydroxybutyric acid-->2-oxobutyl acetate-->VINYL PROPIONATE-->2,5-Furandimethanol-->5-Hydroxymethylfurfural |
| Forberedelsesprodukter | N,N-Dimethylformamide-->(5-METHYL-2-FURYL)METHANOL-->2-METHYL-5-PROPIONYL-FURAN-->2,5-Dimethylfuran-->Furfural |
Populære tags: 5-methyl furfural, Kina 5-methyl furfural producenter, leverandører, fabrik
Et par af: 2-Methyltetrahydrofuran-3-on
Du kan også lide
Send forespørgsel
